JAFご飯

ロードサービスのJAFから送られてくる冊子に英語での卵料理の言い方が載っていました。
scrambled eggとか、poached eggとか、わかりますよね。
じゃあ目玉焼きはというと…sunny side upと思っていたのですが。。。
確かにそれは目玉焼きです。
でも、片面だけ焼いたものと書いてありました。
で、両面焼くのはfried eggと言うそうです。

そんな英語の豆知識はともかく、自分には両面焼くという発想がありませんでした。
というわけで、早速試してみたわけです。

結果は、失敗でしょう。
たぶん、一気にひっくり返すべきなのです。
ちょいちょいつっついてたら、黄身が破れてとろりと出てきました。

まあ、塩胡椒した上にオリーブオイルをたらして、それなりにおいしく食べられましたけどね。